Makan makanan lokal adalah salah satu cara paling luar biasa untuk menghadapi gaya hidup suatu bangsa. Seperti kebanyakan gaya https://www.aqilahnews.com/ memasak di seluruh dunia, makanan tradisional Korea telah terpengaruh selama berabad-abad oleh kesuksesan dan pemenangnya.
Sumber makanan tradisional Korea termasuk bahan-bahan yang tidak mencolok dari Jepang, Mongolia, dan Cina yang telah meningkatkan jenis masakan Korea.
Ketika Anda mengunjungi https://www.alandwilliams.com/ Korea Selatan, Anda akan menemukan banyak hidangan tradisional Korea mulai dari panggangan (gui) hingga semur (jjigae) hingga sup (guk) hingga lauk pauk (banchan) dan sesuatu yang manis (dijeoteu) yang pasti akan menyenangkan. indra perasa Anda.
Kimchi
Lauk klasik K-cooking – kimchi. Kimchi adalah bahan fleksibel yang digunakan dalam hidangan yang sangat disukai seperti kimchi stew dan kimchi flapjacks.
Dibuat dari kubis tua dengan bawang putih, tetes cabai, dan gula, kimchi langsung menyentuh semua nada manis, tajam, dan berapi-api.
Kimchi adalah makanan pokok di keluarga Korea. Bahkan ada pendingin yang dirancang khusus untuk menyimpan kimchi dan bekerja dengan siklus pematangan. Lemari es ini dipandang sebagai mesin fundamental di banyak keluarga.
Titik awal Kimchi ditelusuri kembali ke tahun 37 SM, ketika Alam Goguryeo dikenal dengan makanan mereka yang disimpan dan disimpan lama.
Sayuran yang matang ternyata lebih normal karena orang Korea memiliki game online gaya hidup pecinta sayuran yang menyertai penyebaran agama Buddha selama Tradisi Silla.
Tteokguk
Hidangan yang dimakan pada Hari Tahun Baru, tteokguk pertama kali dirujuk dalam Dongguksesigi, sebuah buku abad ke-19 tentang tradisi konvensional Korea. Tteokguk umumnya dibuat dengan potongan kue beras dan kaldu hamburger.
Tteokguk seharusnya disiapkan selama ritual keluarga pada pagi pertama Tahun Baru Imlek dan dimakan sebagai pengganti nasi.
Kebiasaan menyiapkan tteokguk setiap Tahun Baru Imlek berlangsung hingga saat ini. Karena cara Korea untuk mengekspresikan “nasi” (ssal, 쌀) seperti “umur” (sal, 살), memiliki tteokguk pada Hari Tahun Baru dapat diartikan dalam arti sebenarnya sebagai “makan satu tahun dalam usia”.
Orang Korea sering bertanya, “Berapa mangkuk tteokguk yang sudah kamu makan?” sebagai pendekatan energik untuk menanyakan usia seseorang.
Sementara anak-anak akan makan lebih banyak tteokguk, ingin tumbuh lebih cepat, orang yang lebih tua akan mencoba untuk menghentikan waktu dengan menghindari hidangan tersebut.
Makan tteokguk juga menandakan keberuntungan demo pragmatic di tahun yang akan datang. Kue beras sering dipotong menjadi bentuk oval tipis, terlihat seperti koin Korea kuno yang dikenal sebagai yeopjeon (엽전).
Selain itu, putihnya lontong juga melambangkan keutamaan dan kerapian, menandakan awal yang baru di tahun yang baru.
Manduguk
Satu lagi sajian yang biasa disantap saat tahun baru, manduguk melambangkan keberuntungan. Manduguk adalah sejenis sup pangsit yang biasanya dibuat dengan kaldu hamburger.
Orang Korea percaya bahwa makan manduguk menyiratkan bahwa mereka akan mendapatkan semua keberuntungan yang terkandung dalam pangsit.
Diakui bahwa saat makan tteokguk pada Hari Tahun Baru adalah standar di Korea Selatan, orang Korea Utara memakan manduguk dengan segala sesuatunya sama.
Saat ini, memasukkan pangsit ke dalam tteokguk adalah hal yang biasa sehingga seseorang dapat menghargai umur dan berkembang dalam mangkuk.
Titik awal pangsit dapat ditelusuri kembali ke Tradisi Goryeo (918-1392). Ada melodi populer yang disebut Ssanghwajeom (쌍화점), yang menjelaskan bagaimana toko pangsit pertama di Korea dibuka oleh sekelompok orang Uyghur.